【巴賽麗廳─亞洲精選推薦海南雞飯】

選用台灣特育桂丁雞,將新鮮雞肉浸於香料高湯,經過小火微滾、冰鎮等手序,確保肉質細緻與甘醇。桂丁雞肉富膠質,口感滑嫩彈牙,可依據口味自由佐以嫩薑泥、辣椒泥及醬油。而特製薑黃香米飯,澄黃晶透,每粒米更被桂丁雞高湯緊緊包覆,最後來一碗濃縮雞高湯,香氣濃郁奔放,彷彿置身南國、充滿南洋風情!

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